Mon laboratoire de pâtisseries !

Après plusieurs mois de travaux, le voici enfin prêt (ou presque!) : le laboratoire de pâtisseries de Dame Noisette !

Un local flambant neuf, aux équipements professionnels : table inox, plonge...

Cet endroit, dédié à la fabrication de pâtisseries, répond aux normes d'hygiène (HACCP et guide de bonnes pratiques) et de sécurité sanitaire et environnementale (tri des déchets, compostage, utilisation de produits sanitaires écologiques).

Les aménagements extérieurs sont encore à finir, ainsi que le "Drive" de Dame Noisette.

Je remercie tous les contributeurs de la collecte lancée sur la plateforme Kisskissbankbank.

Je remercie également les artisans qui ont réalisé les travaux :

* Alexandre de la société ACMP, pour la plomberie

* Didier de la société Did'élec, pour l'électricité

* Mr Dos Santos et toute l'équipe de la société SR construction, pour le gros oeuvre

* Olivier de la société AMB, pour la menuiserie

Ce sont des professionnels de confiance que je recommande à 100%.

A très bientôt.

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