Les fruits et légumes de saison
Pourquoi consommer des fruits et légumes de saison?
Les fruits et légumes sont disponibles toutes l'année dans les rayons des supermarchés.
Mais il existe de nombreuses raisons de consommer de préférence les fruits et légumes de saison.
* Ils ont plus de goût. Plus les fruits et légumes viennent de loin, plus ils sont cueillis trop tôt et moins ils auront de goût.
* Ils répondent au bon moment à nos besoins nutritionnels. La nature est bien faite et répond au bon moment à nos besoins nutritionnels. En été, nous avons besoin de beaucoup d'eau et les fruits/légumes d'été en sont gorgés (melon, courgette, tomate...).
* Ils sont moins traités.
* Ils coûtent moins chers
* Ils nous aident à réduire l'émission de gaz à effet de serre. Hors saison, les fruits et légumes proviennent de pays étrangers.
* Ils sont produits à côté de chez vous !
Pour vous aider, voici un tableau des fruits et légumes pour chaque saison de l'année.
Dame Noisette s'engage à réaliser des pâtisseries artisanales avec des fruits de saison.
