Bienvenue sur le blog de Dame Noisette,

Quand je ne suis pas aux fourneaux pour vous concocter de délicieuses pâtisseries artisanales, je vous propose des petits articles de la vie quotidienne, des recettes, des bons plans, des interviews de partenaires, les nouveaux points de vente...

Alors bonne lecture les gourmands ;-)

31/03/2019

Ce petit post pour vous annoncer un nouveau partenariat, pour l'apport d'une matière première importante en pâtisserie : le lait.

Ce lait fermier apporte davantage de crémeux à différentes pâtisseries (crème pâtissière, flan...). Il a également plus de goût.

Je suis ravi...

07/08/2018

Les recommandations de Dame Noisette : testé et approuvé !

- Les ruchers de Sénart, le miel récolté par Cyril est tout simplement divin. Miel de printemps, de tilleul, de forêt, d'acacia, de toutes fleurs...

- Des roses dans mon jardin, une des dernières roseraies d'île...

18/03/2018

"Locavore" qu'est ce que cela signifie?

Apparu aux États Unis il y a une dizaine d'années, une habitante de San Francisco mit au défi les habitants de sa ville de consommer des aliments produits à moins de 160 km.

Cette initiative isolée a pris de l'ampleur un peu partou...

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