Bienvenue sur le blog de Dame Noisette,

Quand je ne suis pas aux fourneaux pour vous concocter de délicieuses pâtisseries artisanales, je vous propose des petits articles de la vie quotidienne, des recettes, des bons plans, des interviews de partenaires, les nouveaux points de vente...

Alors bonne lecture les gourmands ;-)

03/09/2020

Au programme de septembre et octobre : les pâtisseries du mois, la pâtisserie éphémère du mois de septembre et octobre, nouvelles des partenaires...

🍪🍪🍪

Les pâtisseries à l'honneur en Septembre : 

- Amandine aux groseilles*

- Amandine aux prunes*

- Tarte aux framboises*

-...

26/08/2020

Venez découvrir le KITOKO Coffee, le "Starbuck Moisséen". Un coffee shop 100% local qui apporte une offre de restauration différente, saine, et originale basée sur des produits de qualité d'origine française à la gare de RER de Lieusaint Moissy.

Dès le mois de Septembre...

02/07/2020

Au programme du mois de ce mois-ci : les pâtisseries du mois, Naked cake le gâteau tendance, fermeture saisonnière...

🍪🍪🍪

Les pâtisseries du mois :

- Le bavarois mangue*

- Le framboisier*

- Le cheesecake et son coulis fruit rouge*

- La tarte framboise**

- La tarte fruits r...

01/06/2020

Au programme du mois de ce mois-ci : les pâtisseries du mois, la fête des mères et fête des pères, pâtisserie éphémère, nouveau partenariat...

🍪🍪🍪

Les pâtisseries du mois :

- La charlotte aux fraises*

- L'entremet 3 chocolats*

- Bavarois framboise*

- La tarte fraise pista...

01/05/2020

Au programme pour ce mois ci : fonctionnement de votre pâtisserie en période de confinement, les pâtisseries du mois, la pâtisserie éphémère du mois de Mai, nouvelles des partenaires, les producteurs partenaires...

🍪🍪🍪

Avant tout j'espère que vous vous portez bien, qu...

01/04/2020

Au programme pour ce mois ci : fonctionnement de votre pâtisserie en période de confinement, les pâtisseries du mois, la pâtisserie éphémère de Pâques, des nouvelles des fraises...

🍪🍪🍪

Avant tout j'espère que vous vous portez bien, que chacun d'entre vous est en bonne...

29/03/2020

Voici une recette testée et approuvée de madeleines (recette de la chef pâtissière Claire Heitzler).

Pour environ 30 grosses madeleines:

2 gros œufs ( environ 115g)

100 g de sucre

45g de lait

22g de miel

150g de farine tamisée

7 g de levure chimique

150g de beurre

le zeste d' u...

29/02/2020

Mes blogs de pâtisserie favoris !

* Il était une fois la pâtisserie

* Surprises et gourmandises

* Noyau et pépin

* Un déjeuner au soleil

* Empreinte sucrée

* Fashion cooking

* Rock the bretzel

* Sucre d'orge et pain d'épice

* Gallymini patisse

* Lilie babery

* Framboise et vanill...

29/02/2020

Au programme pour ce mois ci : les pâtisseries du mois, une semaine "macarons" et pâtisserie éphémère, nouveaux partenariats, le printemps des jardiniers 2020...

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Les pâtisseries à l'honneur ce mois ci :

* Le cheesecake

* Bavarois cassis

* Entremet 3 chocolat

* Amandin...

03/01/2020

 Je vous souhaite mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année.

Un GRAND merci pour votre gourmandise, votre confiance, vos recommandations, vos partenariats… car sans vous Dame Noisette n'existerait pas.

Je vous souhaite le meilleur pour cette nouvelle année.

🍪🍪🍪

Au pr...

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